Бизнес план антикафе
Заведения такого типа начали широко распространятся не так давно, с 2010 года. Всем стало очень интересно, что же это такое «антикафе», и чем в нем можно заниматься. Суть проста – это особый формат кафе, где преимущественно можно проводить встречи, работать и культурно отдыхать. Не просто покушать или выпить что-то, как в блинной или шашлычной. Гости оплачивают только времяпровождение, все остальные услуги – бесплатно. Меню не требует большого разнообразия, достаточно чай, кофе, бутербродов, шоколада, пончиков и конфет. Также посетители могут приносить еду с собой или заказывать ее из других заведений с помощью службы доставки.
Цели и преимущества антикафе
Как вы уже поняли, главной целью посещения такого кафе не является еда и напитки. Прибыль производится от предоставления площадки для разнообразного времяпровождения. Как активного отдыха, так и организации рабочих или развлекательных мероприятий.
Таким образом, целью посещения такова:
-поиграть в настольный теннис, компьютерные игры и другие подобные развлечения;
— поработать в интернете;
— организовать популярный квест;
— организовать мини-конференцию;
— организовать мастер-класс по какому-либо хенд-мейду;
Хотелось бы подчеркнуть преимущества такого заведения. В первую очередь, это пока еще отсутствие большой конкуренции. Также вам не понадобится собственная оборудованная кухня. Прибыль получается от посещений, а не от количества заказов.
В зависимости от качества предоставляемых услуг, выставляется цена пребывания в антикафе в час. В среднем это составляет 1-2 $. С этой суммы, при разумном расчете, владелец может получить около 30-40 % прибыли. Если вы грамотно и качественно организуете работу, то вложения возможно окупить через 3 года. А именно, развернете хорошую рекламу, предоставите только самые востребованные возможности и услуги, подберете приветливый и умелый персонал.
Организация антикафе
При выборе помещения следует учитывать такие факторы как:
— наличие автостоянки (к вам могут заехать солидные бизнесмены на деловую встречу);
— возможность организации мощной електоро- и интернет сети ( без Wi-fi никуда);
-конечно же, это должно быть людное место неподалеку или в самом центре города.
Особое внимание нужно обратить на развлекательно-образовательное оборудование. Подойдет только современная качественная техника. К примеру, одна игровая приставка, стационарные компьютеры и ноутбуки, планшет, караоке, проектор, настольные игры, МФУ. Также приветствуется наличие интересных книг, газет и журналов. Соответственно для всех этих прелестей устанавливается мебель. Продумайте интересный современный дизайн кафе, что бы в нем было уютно, и в тоже время, могла образоваться и рабочая атмосфера.
В общем, при организации антикафе, вы можете воплощать в реальность весь свой творческий потенциал, креативность и коммуникабельность. Успехов Вам!
