Страусиная ферма как бизнес

Разведение страусов в нашей стране давно уже не новинка, а очень прибыльное, перспективное и интересное занятие. Первые фермы появились еще в середине ХІХ века в Южной Африке. Постепенно, то угасая, то возрождаясь, данный вид предпринимательства по достоинству начал оцениваться населением в 70-х годах прошлого столетия. Если вы мечтаете о собственном деле и вас не пугают эти экзотические создания, тогда предлагаем рассмотреть идею создания страусиной фермы как бизнес.

Страусы – самая крупная птица из ныне существующих на нашей планете. Ее рост достигает до 3-х метров, а вес – до 150 — 200 кг. Наиболее распространённой для разведения на ферме породой является — черная африканская. Они очень хорошо переносят перепады температуры, обладают крепкой иммунной системой, высокой яйцекладкой и быстрым ростом. Половой зрелости достигают на втором году жизни и сохраняют ее на протяжении 25-30 лет. Продолжительность жизни около 70 лет.

Продукция, которую можно получить со страусиной фермы:

Мясо — считается диетическим, так как почти не содержит холестерина. По вкусовым качествам напоминает телятину. Это отличная находка для поваров – она поддается любой термической обработке и замечательно впитывает разнообразные маринады. 30 — 40 % всей тушки страуса составляет мясо. Его цена – примерно 10$ за кг.

Яйца, вес которых 1 — 2 кг. Их используют как в ресторанах, так и в домашнем хозяйстве, а также для изготовления сувенирной продукции. Страусиные яйца очень полезны, они содержат много белка. За счет твердой скорлупы, которую можно разбить с помощью специальных приспособлений, их можно хранить в холодильнике до года. Одним яйцом можно накормить компанию из 8-10 человек. Средняя стоимость одного – от 10$.

Перья – применяют в декоративном мастерстве, производстве подушек, в области оптики и электроники (благодаря своим анти электростатическим особенностям).

Жир, который широко используют в косметологической и фармацевтической отраслях (где-то 1-2$ за кг).

Кожа, которую очень любят использовать многие дизайнеры. Она очень эластична, имеет большой срок службы, не впитывает влагу и ее невозможно подделать (от 100$ за шкуру).

И так, рассмотрим главные аспекты и затраты на содержание страусиной фермы:

— Аренда земли и оборудование хозяйства. Закрытое помещение должно быть хорошо освещено и просторно (8-10 кв.м. на одну птицу) с температурой не ниже 15 градусов. Площадь загона фермы со страусами — не мене 20 кв.м. на особь. Вольеры должны прилегать к стойлам. Так как страусы очень любят свободу – чем больше пространства, тем лучше. Стоимость аренды земли, либо заброшенных фермерских хозяйств зависит от региона и площади.

— Страусы не привередливы в еде и поедают около 3 кг пищи в день. В их рацион входит зеленый корм (клевер, крапива, листья овощей и т.д.), грубая пища (сено), корнеплоды, овощи, фрукты, зерновые культуры, минералы (ракушки, гравий, скорлупа яиц).Будет очень хорошо, если у вас будет возможность выращивать многое из этого самостоятельно на своем участке.Также необходим постоянный и свободный доступ к воде.

— Приобретение страусов. Стоимость одного месячного птенца около 100$, а взрослой особи – приблизительно 400$.

— При наличии большого количества поголовья птиц понадобятся наемные работники.

Главное – найти рынок сбыта и рекламировать свое хозяйство и продукцию. Отличным дополнением может быть организация экскурсий.

Считается, что страусиная ферма как бизнес начинает приносить доход примерно со второго года, а все расходы полностью окупается в течение 5-6 лет.

Если вас заинтересовала тема разведения птиц, можете также ознакомиться с нюансами содержания перепелов или кур на нашем сайте.